Vyta_ERDL_09-16_01_18

Vyta_ERDL_08-16_01_18

Vyta_ERDL_01-16_01_18

piazza-di-spagna

Il Lazio
nel cuore

Prodotti tipici di eccellenze locali,
selezionati e preparati da mani esperte,
da scoprire in una location
dal design unico.

in collaborazione con

VyTA

Per saperne di più

Premi
& Press

Per saperne di più

Enoteca Regionale
del Lazio

Ristorante
& Bistrot

Il nostro menù

Cocktail
& Gin Corner

Il nostro menù

Selezione
dei vini

I nostri
fornitori
del Lazio

Per saperne di più La nostra carta dei vini

schermata_videoBollicine

Organizza
il tuo evento

Sviluppati su due piani,
gli ambienti interni offrono spazi ideali per eventi tematici,
serate private, degustazioni
e iniziative culturali.

@VyTAEnotecaLazio

& | 𝗧𝗔𝗦𝗧𝗘 - "Baccalà mantecato con

& | 𝗧𝗔𝗦𝗧𝗘 - "Baccalà mantecato con crema di Ceci e Pomodori secchi di Agnoni”

• Via Frattina 94, Roma

(Ph.: Andrea Di Lorenzo)

#VyNIQUE
#EnotecaLazio
#ChefPatrickDianetti
#ristoranteroma
#enotecaroma
#viaFrattina
#piazzadiSpagna
#romacentro
#centrostorico
#roma
#Italia

𝐃𝐄𝐆𝐔𝐒𝐓𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄 𝐃𝐄𝐈 𝐕𝐈𝐍𝐈 𝐃𝐄𝐋 𝐋𝐀𝐙𝐈𝐎: @tenutaprincipepallavicini

• Giovedì 23 Novembre 2023
• 18:00 - 22:00
• 1 Calice € 9 - 3 Calici € 25 - 5 Calici € 35

La nostra degustazione dei vini del Lazio continua con la tenuta del Principe Pallavicini, una delle più antiche famiglie nobili d’Italia.

La tenuta di altissima importanza storico culturale, è situata in una particolare posizione geografica, in una zona classica dei Castelli Romani, tra i margini della cinta craterica del vulcano laziale (spina dorsale delle doc Castellane) e Roma.

Nel corso della serata ai vini, saranno abbinati gli assaggi ideati dal nostro Executive Chef Patrick Dianetti, preparati con prodotti regionali.

Info & prenotazioni:
06 98184 507
enotecalazio@vynique.it

& | 𝗧𝗔𝗦𝗧𝗘 - "Tris di Tartare di Man

& | 𝗧𝗔𝗦𝗧𝗘 - "Tris di Tartare di Manzo Scottona:
Carbonara (Uovo bio, Guanciale Amatriciano, Pecorino romano DOP) + Scapece (Zucchine romanesche, Mentuccia romana) + Funghi Porcini e Tartufo nero ”

• Via Frattina 94, Roma

(Ph.: Andrea Di Lorenzo)

#VyNIQUE
#EnotecaLazio
#ChefPatrickDianetti
#ristoranteroma
#enotecaroma
#viaFrattina
#piazzadiSpagna
#romacentro
#centrostorico
#roma
#Italia

& | 𝗧𝗔𝗦𝗧𝗘 - “Uovo “fondente”

& | 𝗧𝗔𝗦𝗧𝗘 - “Uovo “fondente” da allevamento biologico del Lazio al Tartufo Nero con Cicorietta ripassata, Patate dell'Alto Viterbese montate all’olio evo “Gallotti”(Lazio), spuma di Parmigiano Reggiano e Guanciale croccante di Amatrice (Lazio)”

• Via Frattina 94, Roma

(Ph.: Andrea Di Lorenzo)

#VyNIQUE
#EnotecaLazio
#ChefPatrickDianetti
#ristoranteroma
#enotecaroma
#viaFrattina
#piazzadiSpagna
#romacentro
#centrostorico
#roma
#Italia

La pasta all’uovo, come “quella di una volta” //

• Via Frattina 94, Roma

(Ph.: Andrea Di Lorenzo)

#VyNIQUE
#EnotecaLazio
#ristoranteroma
#enotecaroma
#viaFrattina
#piazzadiSpagna
#romacentro
#centrostorico
#roma
#Italia

FATTI DA NOI / Pane, Grissini e Focaccia vengono p

FATTI DA NOI / Pane, Grissini e Focaccia vengono preparati tutti i giorni dal nostro chef @patrickdianetti

• Via Frattina 94, Roma

(Ph.: Andrea Di Lorenzo)

#VyNIQUE
#EnotecaLazio
#ristoranteroma
#enotecaroma
#viaFrattina
#piazzadiSpagna
#romacentro
#centrostorico
#roma
#Italia

𝐃𝐄𝐆𝐔𝐒𝐓𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄 𝐃𝐄𝐈 𝐕𝐈𝐍𝐈 𝐃𝐄𝐋 𝐋𝐀𝐙𝐈𝐎: @paoloenoemiadamico

• Giovedì 26 Ottobre 2023
• 18:00 - 22:00
• 1 Calice € 9 - 3 Calici € 25 - 5 Calici € 35

Proseguono le nostre serate dedicate alla degustazione dei vini del Lazio, con i prodotti dell’azienda "Paolo e Noemia d’Amico”,
con un portafoglio pluripremiato di otto etichette biologiche, coltivate e prodotte al confine tra Umbria e Lazio utilizzando principalmente vitigni francesi, il terreno vulcanico della Valle dei Calanchi aggiunge un tocco di classe a tutti i vini.

I loro vini vengono conservati al suono della musica classica nella cantina creata da Noemia d’Amico e dall’architetto di fama mondiale Luca Brasini.

Come sempre, i vini saranno serviti con gli assaggi preparati dal nostro Chef Patrick Dianetti, realizzati con prodotti rigorosamente regionali.

Info & prenotazioni:
06 98184 507
enotecalazio@vynique.it

𝐃𝐄𝐆𝐔𝐒𝐓𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄 𝐃𝐄𝐈 𝐕𝐈𝐍𝐈 𝐃𝐄𝐋 𝐋𝐀𝐙𝐈𝐎: @casata_merge

• Giovedì 3 Ottobre 2023
• 18:00 - 22:00
• 1 Calice € 8 - 3 Calici € 20 - 5 Calici € 30

Le nostre degustazioni dei vini del Lazio ricominciano con "Casata Mergè”, un'azienda vinicola situata al confine tra Frascati e Monte Porzio Catone, una regione amata dagli antichi Romani, sia per il suo paesaggio che per la qualità dei suoi vini.

Una serata per conoscere i vini eccellenti del Lazio, sempre accompagnati con degli assaggi preparati dal nostro Chef Patrick Dianetti con prodotti rigorosamente regionali.

Info & prenotazioni:
06 98184 507
enotecalazio@vynique.it

𝐈𝐋 𝐋𝐀𝐙𝐈𝐎 𝐍𝐄𝐋 𝐂𝐔𝐎𝐑𝐄

Prodotti tipici di eccellenze locali, selezionati e preparati da mani esperte, da scoprire in una location dal design unico 🧡

Via Frattina 94, Roma

#VyNIQUE
#EnotecaLazio
#ristoranteroma
#enotecaroma
#viaFrattina
#piazzadiSpagna
#romacentro
#centrostorico
#roma
#Italia

Via Frattina, 94, 00187 Roma
Tel.: 06 9818 4507

© Copyright – VyTA Enoteca Regionale del Lazio

ENG

© Copyright – VyTA Enoteca Regionale del Lazio